今天跟大伙唠唠摆地摊那些事儿,好多新手觉得简单,一脚踩进去才发现满地的坑。我这条老咸鱼,也是被坑得鼻青脸肿才摸出点儿门道,现在就把我这趟“实战演习”从头到尾给你们捋一遍。
一、脑子一热就冲了
去年夏天,看网上铺天盖地“日入过千”的摆摊神话,我那个心,蹭蹭蹭就躁动起来了。
琢磨着“大热天儿卖冷饮稳赚”,根本没做啥功课,直接在批发网站上扫货,什么网红果汁、老式冰棍儿、花花绿绿的汽水,看啥顺眼进一股脑囤了一大冰柜的货。找了个离家近的商场门口,蹬着三轮就去了,心想着黄金地段人流肯定旺。
结果第一天就给我浇了盆冷水。人流是不少,但人家都是直奔商场吹空调的,走路带风,眼皮都不带夹我的摊儿一眼。站了一天,脚底板都快熟了,卖出去的钱还不够吃顿快餐。看着冰柜里一点点化水的雪糕,心哇凉哇凉的。
二、踩的坑,那是连环套
几趟下来,真是踩坑踩到怀疑人生,总结几个新手最容易掉的误区:
- 坑一:选品不看人群,只看自己喜欢。 我以为冷饮通杀,可商场门口全是急匆匆赶着上班或者进商场吹空调的人,谁有心思停下来喝饮料?路边公园里遛弯带娃的大爷大妈和小年轻才是目标!
- 坑二:选址凭感觉,不看“气场”。 觉得人多就行,完全没考虑“购买环境”。商场门口人流虽大,但停留意愿极低,不像步行街、夜市、公园门口那种“逛吃”氛围浓厚的地方,人家就是来消费的。
- 坑三:进货凭激情,成本算不清。 网上看着单价便宜,咔咔就下单,运费、冰块成本(尤其是夏天,那电费跟水一样流)、损耗完全没算进成本价。一瓶水卖三块,刨掉成本,可能就赚个五毛,图啥?进货量还贼大,后面卖不动的货全砸手里,成了填不上的窟窿。
- 坑四:忽略“城管”和“地头蛇”。 我那“黄金位”摆了没两天,就被商场保安撵了,说影响市容不让摆。后来打听才知道,有些地方不是光交点钱(甚至所谓的“管理费”可能都是骗人的)就能摆的,得问清政策,有些地方甚至有“隐形老大”,你不打点麻烦不断。
三、血泪教训换来的避坑攻略
交了几千块学费后,我也算活明白了,总结了点实在的:
1. 踩点!踩点!还是踩点! 别懒!连续几天去目标地点蹲点,看人流结构(男女老少?上班族多还是居民多?),看消费能力(逛奢侈品店的跟逛菜市场的人群消费力能一样吗?),看停留时间(是匆匆路过还是悠闲散步?)。最好是下班后或周末去,看黄金时段的情况。
2. 选品跟着人流走。 在公园门口看到带小孩的多,我就改卖发光小玩具、泡泡机;在写字楼下上班族多,就卖点提神咖啡、三明治(这个需要解决食品卫生许可问题,别硬来)。卖什么不是我喜欢而是走过路过的大爷大妈、小哥哥小姐姐们愿意掏钱买
3. 小成本试错别囤货! 学精了。现在看中个新玩意儿,先在1688或者本地批发市场小批量拿货,卖得好再追加。卖得不行?赶紧打折清掉,及时止损,绝对不把货捂在手里过年。一开始就上冰柜这种大件?我脑子进水了才会再来一次。
4. 选址要“拜码头”。 现在我去一个新地方,先别急摆摊,找旁边长期摆摊的、开店的老板递根烟(或者送瓶水),套套近乎问问情况:
- 这地方让不让摆?(小心城管)
- 有没有人收“管理费”?收多少?谁收?(有些是“地头蛇”,问清是真收费还是讹人的)
- 几点到几点人最多?
别不好意思,嘴甜点儿能省很多麻烦。我上次差点被人忽悠交双倍“清洁费”,隔壁大姐悄悄使眼色我才躲过去。
5. 账算明白,该抠门就抠门。 每一分钱都得算清楚。进货价+运费+损耗(尤其生鲜易碎品)+耗材(包装袋、灯、电费、摊位费)等等,全摊到每件成本里。卖价=成本价+合理利润。别觉得卖便宜了就亏,卖贵了你得能卖出去才行!我当时那堆冷饮,后期快过期,三块钱进的汽水一块钱甩卖都嫌占地方。
6. 脸皮要厚,嘴要活泛。 摆摊最忌讳当闷葫芦。看见带小孩的过来,嘴甜点儿:“哎呦小朋友真可爱,看看这个会发光的小飞机,飞得可高了!” 别怕吆喝,别怕拒绝。我的心得是,热情但不油腻,真诚最重要。
四、叨叨两句
指望摆地摊一夜暴富?趁早洗洗睡,那都是忽悠人入坑的噱头。这活儿是实打实的辛苦钱,风吹日晒、可能还要看人脸色。我现在把它当个体验生活的副业,心态放平,挣点零花钱挺记住喽,多观察、多学习、小步快跑、灵活调整才是王道。那些吹得天花乱坠的“必火项目”,十有八九都是想割你韭菜,擦亮眼睛兄弟们!反正我现在看到“日入过千,摆摊神器”的广告,我直接撕了!