上个周末，我老婆说想吃点爽口的菜，我琢磨着不如做点腌菜试试，就跑去菜市场转悠。
在摊位前看到一堆绿油油的雪菜，标签上写着"雪里红"，我立马纳闷了：雪菜平时不都青色的吗？为啥叫雪里红？这不是整人玩吗？
好奇心一上来就憋不住，非得弄明白不可，就决定自个儿动手研究一遍。
第一步：到菜市场打听，被卖菜大妈笑话
我直接找摊位那个卖菜的胖大妈问："阿姨，这雪菜名字挺怪的，咋叫雪里红？是雪地里长出红菜叶子吗？"
大妈白我一眼，噗嗤笑了："小年轻真会瞎想！雪菜冬天放雪地上冻一冻，叶子就变红彤彤了，老一辈传下来的名字呗，简单得很。"
我嫌她讲得不详细，就买了半斤雪菜回家，打算亲自动手验验真假。
回家做模拟实验，冻了一晚上
一到家，我就把雪菜叶子全铺在保鲜袋里，塞进冰箱冷冻室，想假装雪地里冻着。
我老婆看我傻不拉几地搞，还骂我是吃饱撑的，但我没管她，整晚蹲冰箱边守着。
隔天一大早拿出来，叶片果然有点发红，但不像大妈说得那么鲜艳，就是边缘带点红晕。
这实验结果还行，但我不死心，又打开电脑查资料。
上网搜资料，乱成一锅粥
我先在浏览器里狂输"雪菜为啥叫雪里红"，跳出来一堆五花八门的说法。
有的博主说：
- 南方人管它叫雪里红，北方人叫雪菜，就口音差。
- 老农民种菜时，冬天雪压叶子变红，图个吉利就叫这名。
- 历史上有啥典故，整得跟故事会似的。
我翻了半天，眼都花了，在一个老农论坛看到靠谱解释：雪菜就是野菜，下雪天冷了，叶子里叶绿素跑光，红色素冒出来，整片菜看着红红的，农民就起名叫"雪里红"。
这不和我实验结果对上了吗？心里瞬间乐呵起来。
背后的有趣故事，越挖越起劲
我还跑去问楼下邻居张大爷，他年轻时种过地。
他拉着我坐在小区石凳上，叼着烟卷说："小子，知道不？雪菜以前是穷人的宝贝，冬天没粮食就靠它。大雪盖地时去采，菜冻得发红，捡回来腌上管一冬天，老百姓说'雪里红'是盼好日子！"
这解释比网上实在多了，我一听，全明白了，也懒得记那些专业术语，就觉得这名字真有味儿。
整套折腾下来，花了不到一天时间，但搞懂了这小事儿挺值的。
说到底，名字就是老百姓传下来的智慧，简简单单接地气。你们要是好奇，也试试冻个雪菜玩呗，反正比刷手机好玩多了。