今天想着给大家分享一下我做摩尔庄园牛奶鱼群汤的实践过程,作为一个小白新手,我听别人说这个汤特别简单易上手,适合练手,结果一试就搞定了。
我先去市场采购材料
一大早,我就跑到家楼下的菜市场,买了点新鲜的小鱼仔子,挑的鲫鱼块,因为它肉嫩又好煮。接着顺手拎了一瓶纯牛奶,再捡了几个姜片和葱花,准备得可齐全了。回家路上还嘀咕着:"这材料太常见了,肯定没难度!" 材料就这些:鲫鱼小块、牛奶、姜葱。关键提醒:新手一定要拿新鲜的食材,不然汤味就差了。
动手做汤的过程
回到家,我先给小鱼仔子清洗干净,泡了十几分钟去腥味。然后点火坐锅,倒油开炒姜片和葱花,炒香后把鱼块一丢进去,噼里啪翻了会儿。看到鱼变金黄色了,我就直接灌水进去,慢慢炖煮。炖了二十多分钟,鱼汤冒出白泡,我就加牛奶,小火搅一搅,怕糊锅。这里特别小心:牛奶加早了容易分层,新手千万别急!撒点盐调个味,再煮两分钟就出锅。
成功出锅的感想
揭开盖一看,奶白奶白的汤水,浓香扑鼻,试喝了一口,咸鲜可口超级好喝。一次就搞定,新手也完全没翻车。个人总结:这汤就是个傻瓜操作,材料简单步骤少,只要有耐心炖。大家试试看,保准能成!搞完我还拍了张照,心里美滋滋的。