揭秘古代碧筒饮盛放之物!三种让你大开眼界的容器

前几天翻古书看到个有意思的事儿,说古人搞什么“碧筒饮”,用新鲜荷叶卷起来当吸管嘬酒喝。我就琢磨,这吸管是荷叶,那杯子?总不能直接捧个酒坛子?查了堆资料才发现,古人玩得可花了,盛这玩意儿至少有三种你想不到的容器!今儿就把我折腾的实践记录给你们叨叨。

一、先从最简单的整起:嫩荷叶杯

书上说最讲究的是连杯子都用新鲜荷叶叠。我大清早跑去荷花池,专挑又大又嫩的叶子,边上老大爷看我跟做贼似的。回家按古法把荷叶中心撕个洞,小心往上窝成碗状,用竹签固定四角。结果刚倒进米酒,噗嗤——荷叶直接裂到底!绿的汁液混着酒流了一桌子,那味道跟烂水草似的。

  • 第三次才成功:挑老叶子垫两层
  • 血的教训:米酒必须冰透!温的立马软趴趴
  • 实际体验:喝满嘴青草渣,吸管吸两口就堵

二、不服输试竹筒套杯

后来查到宋代人用竹筒。我哐哐砍了后院三根竹子,砂纸磨了半天才不扎嘴。重点来了——古画里竹筒外头要套荷叶保温!我学着把烧热的米酒倒竹筒里,刚裹上荷叶,“滋”一声白烟直冒!

竹筒烫出的焦糊味混着荷叶香,闻着像熏蚊子香。喝的时候更绝:
  • 竹纤维泡酒里像吃甘蔗渣
  • 荷叶缝漏酒漏得满手黏糊
  • 吸管吸着吸着把筒底沉淀物全嘬上来了

三、翻车翻到上漆木头碗

查明清记载才知道大户人家用漆器。淘宝了个仿古木胎碗,刷了五层食品漆晾三天。这回倒进冰镇酸梅汤配荷叶吸管——居然真能喝了! 但体验跟书里写的完全两码事:

  • 漆碗死沉,端的我手酸
  • 荷叶吸管泡软了沉碗底捞不着
  • 酸梅汤染得漆面斑斑点点像发霉

折腾半个月得出这三种法子全是古人闲出屁的炫技!最舒服的喝法?直接把饮料倒玻璃杯,荷叶吸管当摆设拍照完事儿! 非学古人那就是自己找罪受,别问我怎么知道的——竹筒那回拉了一天肚子!