为啥我会想到去探探郫县豆瓣酱的来源？
我一直觉得郫县豆瓣酱就是个迷，整天炒菜放它，味儿窜香的很，可一提到它老家，大伙儿都含含糊糊的。我琢磨着：这玩意儿到底是啥省出产的？不是老吹嘘是特产吗，总该有个根。于是我决定亲自开搞，先从网上扒拉资料开始。
打开浏览器搜索，各种说法乱飞，有的说四川、有的猜湖南，甚至有人嚷嚷可能是云南的。我皱了眉头：这网上信息咋都跟没谱似的？不行，光靠键盘太玄乎。我决定动身跑一趟郫县自个儿看看。
准备出发的鸡飞狗跳
收拾行李前，我先定了张车票，想趁着周末跑趟郫县。路上还特地带了相机和笔记本，打算记录全过程。到车站后，司机一听我去郫县，乐呵呵地说：“兄弟，你是去尝豆瓣酱的？”我点头应着，顺便掏手机查地图，结果网络卡得跟龟爬一样。好不容易在县城附近下了车，一看时间都中午了。
- 第一站：直奔当地菜市场。
- 第二站：找了一家街边小摊，跟老板搭讪聊天。
- 第三站：去参观了一家生产工厂。
在市场里，我一口气买了三瓶豆瓣酱，摊主大姐说：“这酱可不便宜，小伙子。”我随口问道：“大婶儿，咱这是啥省弄出来的呀？”她哈哈笑说：“就是咱们四川省郫县地道的特产，还用问吗？”可我一看瓶子标签，上面印着四川，但没具体地址。我不信邪，追着问：“那为啥有人猜是别的省？”大姐撇着嘴：“乱嚼舌头的呗，外地人不懂行规。”
真实探访过程的那些弯弯绕绕
溜达到工厂门口，想进生产线瞅瞅，结果被保安拦下了，说没预约不让参观。我立马使出三寸不烂之舌，递根烟聊上了天。保安大叔抽了口烟，叹气道：“这几年闹谣言的多了去，总有人猜这酱从湖南运来的，扯犊子！”他私下给了我一张名片，让我联系里面一个师傅。
第二天，我打给师傅，约着去后院聊了一小时。那师傅一边擦汗一边说：“老弟，咱豆瓣酱就扎在四川郫县，从选料到发酵，全在本地搞，别的省仿不出来那味儿！”说着，他带我瞧了晒酱的大缸，里头红彤彤的辣椒渣和黄豆混一块儿，飘出一股子酸辣香。他笑道：“真相就是本地人懒得细说，外边不懂的就瞎猜呗。”
意外收获的屁事一箩筐
回家路上，我琢磨着这事儿真tm好笑，本想拍点素材发网上，结果发现手机存储满了！急着备份时，硬盘又罢工。折腾半天，总算拷出来视频，却被老婆一顿数落：“你没事瞎跑啥，整得全家晚饭都没吃！”我想想也傻，为点酱瞎忙活，却意外搞懂了真相——它就是四川郫县土生土长的。