今天碰上个有趣的问题
早上刷手机,看到有人讨论芦笋是不是笋类,我心里犯嘀咕:这不就个青菜吗?咋还能跟笋搞在一起了?想着反正闲着也是闲着,干脆自己动手查个明白。
从网上扒资料开始
先打开电脑,点开浏览器,搜了搜"芦笋 笋类"。第一页蹦出来一堆文章,有的说是蔬菜大杂烩,有的吹牛说是贵族货,弄得我更糊涂了。接着点开几个农业专家的博客,仔细读了一遍——原来专家们早就扒过真相了!他们把芦笋归进啥"天门冬科",竹笋倒是归到"禾本科",听着挺高大上,就是说它们不是一家人。
不过光看文章不踏实。我就拿本笔记,草草记下关键点:芦笋是草本植物嫩茎冒出来的玩意儿,而笋类通常是竹子抽芽。越看越觉得,这不就闹个乌龙嘛
直奔超市实地观察
资料扒得差不多了,立马溜达去附近超市。直奔蔬菜区,先找芦笋:绿的绿的,又细又长,顶上带个小芽苞,摸上去滑溜溜的。再转到角落,揪起几个竹笋:黄黄褐褐的,胖墩墩硬邦邦,活像树棍子。这下差别太明显了!
- 芦笋特点:绿油油的、细细的、顶部有芽头
- 竹笋特点:土黄色、粗粗的、硬邦邦像木头
转了一圈,我又看看其他蔬菜标签,芦笋旁边标的是"茎用类",竹笋却写着"竹芽",更印证了专家说法。拍几张照片存手机里,免得记混。
最终搞懂了真相
回到家,打开笔记对照实物照片。总结出个懒人招儿:下次要分,瞄一眼颜色和形状——绿的细的是芦笋(假的笋类),黄褐粗的就是真笋类。简单到家了!这趟小实践,不光揭穿了谜底,还省了一堆纠结。