厨房烦恼？我以前也头疼得要死，整天做饭搞得焦头烂额。锅碗瓢盆堆得一地，切个菜都找不到刀，做顿晚饭像打仗一样累人。上周刷视频看到有人分享“无烦恼厨房”的法子，说5个简单步骤就能让烹饪变轻松。我心一横，决定亲自试试。今天就跟大伙儿唠唠我的实践全过程。
一、翻箱倒柜收拾工具
我起个大早，先把厨房那堆破烂儿全折腾出来。冰箱门背后塞了一堆过期酱料，我一股脑全扔垃圾桶。那些一年没用过的锅，像那个生锈的平底锅，直接打包送人了。我按着顺手程度把东西归位：刀叉放柜子上层，锅铲挂墙上钩子。一上午忙活下来，厨房立马清爽多了，再不会切个菜就得东翻西找了。
二、计划每周菜单搞定买菜
下午琢磨着吃饭问题，以前下班临时瞎买，结果常买一堆浪费的菜。这回学乖了，我随便找了张纸，写下周一到周日的家常菜谱。比如周一炖个土豆牛腩，周二做个西红柿炒蛋。然后对照清单，只用半小时去菜市场把食材备齐了。省得每天为“吃啥”发愁，省时又省钱，爽歪歪。
三、提前切菜备料省时间
第二天吃完早饭，我把那些容易坏的菜先处理掉。青菜洗好切段，肉馅都分成小份冷冻。整个过程就一把剪刀加砧板，哗搞定。存冰箱里，下班回家只要随手一抓就能下锅。以前做饭老蹲那现切，切得手酸，这下真像甩掉个大包袱。
四、选傻瓜式食谱上手
晚上做晚餐，我挑了个最简单的蒸鱼食谱。手机搜了下，啥复杂酱料都不要，调料就盐、酱油和葱姜。洗鱼、抹盐、撒葱段，扔蒸锅十分钟出锅。全程傻瓜操作，一点不费脑。第一口尝下去，鱼嫩得很，连我家挑嘴的娃都说“贼好吃”。这法子比那些高端菜谱强多了，零基础也能一次搞定。
五、随手打扫保持整洁
我立了个规矩：做完饭不急着走，顺手刷锅洗碗擦灶台。水一冲抹布一捋，两分钟全干净了。没几天就成了习惯，再不用周末花大半天搞卫生。整个厨房贼利落，看着就舒坦。
折腾一周下来，效果真行！再也不用为做饭劳心费神。五个步骤简单到发指：收拾、计划、备料、选简单食谱、随手打扫。现在做饭跟玩儿似的，轻飘飘没负担。大伙儿要试了，保准乐开花。