我就是个爱做实验的博主,今天琢磨着荔枝百合汤营养到底高不高。平时总听人说这玩意儿但里头有啥维生素我还真好奇了,就直接动手试试。
为啥想搞这个
前阵子邻居大妈非说喝荔枝百合汤能补维生素,我听着就觉得怪悬的——荔枝是水果,百合是中药,凑一起能多营养?我就拍拍大腿,干脆自己做一回,看看到底咋样。
开始去超市乱转
大清早溜到超市,先找荔枝,结果新鲜荔枝根本买不到时令的,只能捡冷冻货。百合,干的那种摆药柜,我随手抓了一包。结账时服务员还笑我:“你这是要做啥黑暗料理?”我一拍胸脯,说搞科学实验!
回家动手煮汤
洗锅点火,先把荔枝剥皮扔锅里煮起来,水开得咕嘟咕嘟。接着把干百合泡软倒进去,味儿还行,甜里带点苦。我边搅边嘀咕,这颜色淡不拉几的,维生素真能藏里头?煮了半个钟头,盛一碗试试,汤水清亮亮的。
尝一口顺便查营养
我呷了一口汤,甜丝丝的荔枝味盖过百合,但没觉得有啥特别。然后就翻出手机查查,网上说荔枝含一堆维生素C和B族,百合补点维生素A和矿物质,具体数值乱哄哄的。我寻思着,光喝汤肯定不行,荔枝肉和百合渣我都嚼了嚼,感觉还是水果直接吃更实在。
- 维生素C:荔枝带的多,但煮完汤估计跑掉大半。
- 维生素A:百合里有点,对眼睛量少得可怜。
- 矿物质:铁锌,煮汤能溶点儿出来,可我觉得不顶饱。
这么一折腾,我心里嘀咕:营养是高,但没想象中神,日常喝它还不如啃苹果。
想想这事儿
做完汤我剩下一大锅,媳妇回娘家了,只能自己喝。结果半夜拉肚子,荔枝太寒凉呗!邻居大妈听说后跑来问结果,我摆摆手:“营养还行,维生素有一点点,但咱还是多吃新鲜菜!”这事儿也提醒我,别瞎迷信啥汤水,好身体靠饭吃饱了才稳当。